Глобальные изменения цен на кофе

На вебинаре обсудим мировую тенденцию повышения цен на кофе. Расскажем, почему это происходит и как владельцам обжарок и кофеен эффективнее вести свой бизнес в ближайшем будущем.

  • Повышение цен на кофе
  • Перераспределение рынка зеленого кофе по странам произрастания
  • Тенденции вкусовых профилей
  • Тенденции развития кооперативов и небольших фермеров на примере Колумбии
  • Как действовать кофейням в условиях роста цен на сырье
  • Инструменты финансового контроля в кофейне

Спикеры

  • Ренат Маматказин — совладелец обжарки 3 champs roastery и кофеен Lion coffee и Balance coffee. Чемпион Украины в категориях бариста и джезва.
  • Алексей Федоровский — совладелец обжарки 3 champs roastery. Двухкратный чемпион Украины brewers cup и сертифицированный Q Arabica Grader.

✅ Во время эфира спикеры ответят на все ваши вопросы.