Зимова «Казка» для закладів — як працювати в складний сезон
Все про зимовий період для ресторанного бізнесу. Чому важливо адаптувати процеси й задачі в цей час, як формувати й підтримувати команду та ефективно працювати з такими інфоприводами, як свята. Саме тут ви отримаєте перевірені поради та почуєте реальні кейси від досвідчених колєг.
- Безкоштовна онлайн-конференція Poster
- 26 листопада з 13:00 до 16:30
Програма
- 13:00-13:10 – Старт конференції з Лейлою Туваклієвою
- 13:10-14:00 – «Як працювати з інфоприводами в ресторанному бізнесі», Анна Павленко
- 14:10-15:00 – «Як втримати команду закладу в кризу», Женя Пластун
- 15:10-16:10 – «Адаптація процесів або як виконати план в зимовий період», Ярина Удала
- 16:10-16:30 – Відкрита розмова з Лейлою Туваклієвою та відповіді на питання глядачів
Спікери
Женя Пластун
Експерт з операційних процесів, сервісу та комунікацій.
Ярина Удала
Керуюча пекарні Bakehouse Garage та BGRN Kyiv.
Анна Павленко
CMO проєктів Varfamily.
Модератор
Лейла Туваклієва
Засновниця пекарні Leila Bakery та співвласниця «Кафе Марія»